"L'amante della natura è colui i cui sensi interni ed esterni sono ancora in pieno accordo tra di loro, chi ha saputo conservare lo spirito dell'infanzia perfino nell'età adulta. Il suo rapporto con il cielo e con la terra diventa parte del suo cibo quotidiano."

 Ralph Waldo Emerson (1803 − 1882), filosofo, scrittore e saggista statunitense.